BBQ recepten cq Tips & tricks

Phoenix

Bekend lid
Forum lid
Jaaaahaaa ; Het is weer BBQ weer !! :mrgreen: :mrgreen:

Plaats hier uw BBQ recepten alstubeleefd, zodat we met elkaar de lekkerste BBQ tjes kunnen 'geven' (of kunnen ontvangen, na enig 'gedelegeer') :wink: .....

en/of vertel wat in jouw ogen een goede BBQ inhoud ? , want er wordt wat afgekloot op dat gebied :p ;)


excuse my language .....



(k) Phoenix (r)
 

Phoenix

Bekend lid
Forum lid
Re: BBQ recepten cq handelingen

<r>en als jullie denken dat je daar te dik van word oid ??; dan heb ik voor die dagen daarna wel een goede afslanktip die echt suuuuper werkt !.. succes verzekerd .. <E>:)</E> <br/>
<br/>
<br/>
<br/>
<E>(k)</E> Phoenix <E>(r)</E> <br/>
<br/>
<br/>
<COLOR color="#0040FF"><s></s> ps; Afslanktip; <br/>
<br/>
Draai je hoofd van links naar rechts en herhaal deze oefening <br/>
zodra er eten wordt aangeboden... <e>
</e></COLOR></r>
 

Anna Oyca

Admin
Medewerker
Administrator
Re: BBQ recepten cq handelingen

<r><QUOTE author="Phoenix"><s>
Phoenix zei:
</s> <COLOR color="#0040FF"><s></s> ps; Afslanktip; <br/>
Draai je hoofd van links naar rechts en herhaal deze oefening <br/>
zodra er eten wordt aangeboden... <e>
</e></COLOR><e>
</e></QUOTE>
<IMG src="http://i57.tinypic.com/2v0h647.jpg"><s>
</e></IMG></r>
 

Jodocus

Bekend lid
Forum lid
Re: BBQ recepten cq handelingen

<t>Jaaaaaa BBQ!!! Joehoe!!!!!!<br/>
<br/>
Heerlijk vind ik dat, de hele middag in de keuken staan klooien, vleesschalen maken, salades maken, satésaus maken, oh jumjumjum.<br/>
<br/>
<br/>
Mijn tip, gebruik nimmer, nooit spiritus of ander brandbaar vloeistof als de kolen niet snel of mooi genoeg branden!!!!!!! Voor je het weet heb je een steekvlam en kun je de rest van de tijd in het ziekenhuis doorbrengen.<br/>
Begin met de speklapjes, het vet wat er uit druipt zorgt voor het mooi branden van de kolen.</t>
 

Phoenix

Bekend lid
Forum lid
Re: BBQ recepten cq handelingen

<r>Ik begin er ook al 2 dagen van tevoren mee , met de voorbereidingen, maar ik kan ook nog weleens gewoon ff een burger/worstje erop gooien en wat broodjes oid erbij ...<br/>
<br/>
Maar een (mi) goede BBQ , daar begin ik al 2 dagen van tevoren mee.. <E>:mrgreen:</E> Ik maak dus ook zelf de saté en al het vlees ligt ±36 uur in de (zelfgemaakte) combimarinade te trekken <br/>
<br/>
Een goede tip mi...Nooit weglopen als je aan het BBQen bent. gaat heel vaak verkeerd <E>:wink:</E> <br/>
<br/>
<br/>
<br/>
<E>(k)</E> Phoenix <E>(r)</E></r>
 

Mima26

Bekend lid
Forum lid
Heeft iemand ook een tip voor mensen die niet zo van vlees houden? Mijn vriend sláápt zowat met die weber van 'm en nu moet in er ook iedere avond aan geloven. Maar al dat vlees en salade komt me de strot uit! We proberen as we speak de gevulde paprika, maar eigenlijk moet ik van paprika spugen.. Dus dat is niet zo geschikt... >_<
 

Ilanit

Bekend lid
Forum lid
Aluminiumfolie onderin de bbq leggen. Dit weerkaatst de hitte en daarna kun je kolen makkelijk weggooien en is de bbq schoon.
De kolenbeker gebruiken. Scheelt ook voor je buren, want het rookt niet!
En misschien overbodige info. De kolen moeten gloeien, niet vlammen. Pas als ze gloeien is de bbq op z'n heetst. Bij vlammen verbrandt het vlees en dat is nu net niet de bedoeling.
Om die reden zou ik dus juist de speklapjes als laatste doen. ;)
Oh,ja goede aanmaakblokjes gebruiken ;) en absoluut geen spiritus idd. En ik weet dat de vlam in de fles kan schieten bij oa spiritus. Dan heb je dus een soort bom in je handen. Nooit doen!

Ik heb trouwens een bbq tafel gemaakt. Een lage " salon" tafel van 1.5 m bij 1,5 m en in het midden een gat gezaagd en daar zit een grote vierkanten bbq. Ideaal! En als toetje hadden we laatst bij action bakje met chocolade. Dit smelt en dan marshmellows even dopen in de choco. Mmmmm niet goed voor de lijn, maar wel lekker. Haha
 
Bovenaan